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塑料袋装食品是健康的杀手

[日期:2008-05-30] 来源:  作者: [字体: ]

日常生活中,大家总喜欢用塑料袋装食品,特别是经常用塑料袋装螺狮粉等热熟食。其实,这对人体的健康有很大的危害。

哪种塑料袋有毒?现在我们使用的塑料袋,主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种,其中,聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料,可以用来盛装食品。多数聚氯乙烯塑料袋有毒,不能包装食品。因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。而且,聚氯乙烯树脂在加工成塑料袋的过程中,还要加入一些增塑剂、颜料等有毒的辅助材料,塑料稳定剂的主要成分是硬脂酸铅,也有毒性。这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物质和食品一起吃下去,对人体健康有害。现在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。黑、红、蓝等深色塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,对人体有巨大的危害,不能装食品。超薄塑料袋厚度在1毫米以下也是禁止装食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及温度超过60℃的食品,袋中的铅就会溶入食品中。塑料袋还会释放有毒气体,侵入到食品当中。

怎样鉴别塑料袋有无毒性?感官检测法:无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明,有柔韧性,手摸时有润滑感,表面似有蜡;有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色,手感发粘。用水检测法:把塑料袋置于水中,并按入水底,无毒塑料袋比重小,可浮出水面,有毒塑料袋比重大,下沉。抖动检测法:用手抓住塑料袋一端用力抖,发出清脆声者无毒;声音闷涩者有毒。火烧检测法:无毒的聚乙烯塑料袋易燃,火焰呈蓝色,上端黄,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石腊味,冒的烟少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃,离火即熄,火焰呈黄色,底部呈绿色,软化能拉丝,发出盐酸的刺激性味道。

 

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